カロリーアンサーと他の測定機器との比較

＜カロリーアンサーの特徴＞

近赤外線分光分析法は、1100㎚～2200㎚ の広範囲波長の近赤光を測定対象物へ照射し、分子振動と光波長の吸収減衰による、透過光・反射光をセンサーにて感知したデータを、弊社独自の解析ソフトにて、栄養成分を数値化することを可能としている。

カロリーアンサーで測定可能項目は、熱量（Ｋｃａｌ）・たんぱく質（ｇ）脂質（ｇ）炭水化物（ｇ）水分（ｇ）アルコール（ｇ）アルコール（％）を約3分間にて測定することが可能である。
他に塩分計を接続することによって、食塩相当量（ｇ）ナトリウム（㎎）の測定値を、パソコンにて一括管理が可能である。

測定精度向上のために、日本食品標準成分表七訂の分類に合わせ、測定モードを大分類し、さらに食品を構成する成分含有量の特徴に合わせ、小分類化した測定モードを設定することにより、産地や季節、生産環境による違いを精度よく測定することを可能にしている。

一般的に日本食品標準成分表七訂を用いた場合、上記のような差を見出すことは不可能であり、差別化された商品の付加価値を見出すことはできない 。

＜比較表＞