カロリーアンサー世界新発売!食品カロリー自動測定装置で、毎日の栄養と健康管理が簡単にできます。

高性能食品カロリー測定器カロリーアンサー

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糖尿病食・低カロリーレストラン【知食旬菜・ETU】j株式会社ガイヤ様、カロリーアンサー第一号機ご購入

株式会社ガイヤ様のご紹介 知食旬菜・ETUアクセス方法 夢健工房下江のご使用状況訪問記

2008/06/28

◆世界初!全自動カロリー測定器【カロリーアンサー】1号機は、
◆日本初!のビジネスモデル「糖尿病食・低カロリーレストラン」
【知食旬菜 ETSU】様に納入させていただきました。

【知食旬菜・ETU】第一号店外観

株式会社ガイヤ様社長より、情熱のメッセージを頂戴しました。

カロリーアンサーをTV放映でご覧になった瞬間、新規ビジネスの決め手はコレと閃かれたそうです。その後、完成までの進捗状況をたびたびお問い合わせいただきました。

特に、新規ビジネスの社会的使命・ポリシー・ビジネス展開の意気込み・カロリーアンサーに賭ける熱い思いを、きれいな手書き文字のお手紙でいただき、身に余る光栄と心から感動いたしました。

こうして世界初!感動の1号機は、めでたく、ビジネスの展開上あらゆるシーンで、最大有効にご活用いただける、
◆(株)ガイア◆様に、ご購入いただきました。  
本当にありがとうございました。

スタッフ一同心よりお礼申し上げます。
新規事業のご発展お祈りいたします。

潟Kイア様より頂いた手紙画像クリックで拡大

糖尿病食のご提供と、新しい食ライフスタイルをご提案。株式会社ガイヤ様の、事業プランのご紹介
糖尿病疾患でお悩みの方に、制約されるから楽しむへ。新しい食ライフスタイルをご提案します。
夢健工房代表とガイア様管理栄養士アドバイザーの皆様
カロリーアンサー取扱い風景 知食旬菜ETSU

上:現場で実際にご活用いただく、【知食旬菜ETSU】の管理栄養士の先生方と、(有)夢健工房代表(シモエ)です。人気カラー(シルバー)をご購入いただきました。

左下:納入時に製作スタッフから、ご使用方法や注意事項を丁寧にご説明致します。

右下:開店準備中のお店です。(残念ながら工事中で詳細をお伝えできませんが、レイアウト、装備,備品とも超豪華、水のせせらぎと光のペェージェント、シャンデリアを囲んだテーブル配置のレストラン、何もかもが、先進のニューコンセプトでした。

1、糖尿病疾患でお悩みの方に、“制約される”から“楽しむ”へ。 糖尿病食のご提供と、新しい食ライフスタイルをご提案します。   知食旬菜  
    ETSU  
tonyobyoshoku restaurant

 (糖尿病食レストラン)
(新おらんく家)(知食旬菜ETSU)(糖尿病食 料理教室・食品店)(糖尿病食栄養指導・クリニック提携)
ETSUは「知と食」をテーマに、糖尿病療養指導士・管理栄養士・栄養士・調理師、とともに、糖尿病のお客様の食生活をサポート。
共感、共鳴する人たちとともに、その輪を全国(フランチャイズ展開50店舗)に広げます。同時に、“新おんらく家(宅配鮨サービス)”“糖尿病食ETSU (料理教室・食品店)”それぞれ独自にフランチャイズ展開をめざしてまいります。

■メニュー企画(カロリー計算・栄養分析)に管理栄養士アドバイザーが参加し、調理師がメニューを開発、調理に活かします。

■20名体制の糖尿病療養指導士・管理栄養士・栄養士が、現場アドバイザーとして、お客様のご案内をお手伝いいたします。

(レストラン)旬の食材を生かした“糖尿病食”オリジナルメニュー料理の提供。
(料理教室)糖尿病食のメニュー・レシピを調理実習。
(ショップ)糖尿病食の食材、調味料の300フルアイテムをご提供。
(鮨 宅配)カロリー85パーセント(当社比)に開発したヘルシーな鮨をご提供。


ETSU5つのミッション 四季折々のオリジナルメニューで新しい糖尿病食のライフスタイルをご提案します。 ”水”が流れる上質の大人の空間。パートナーシップのおもてなし

VISION(ビジョン)私たちは使命感を持って、糖尿病のお客様に「夢と感動とやすらぎ」のある食生活をご提案していきます。

INNOVATION(イノベーション)私たちはホスピタリテイーの心を持って、プロ集団で“制約される”から“楽しむ”へ、糖尿病食を革新します。

TECHNOLOGY(テクノロジー)私たちは熱い心を持って、五感で楽しむことのできる様々な豊かな食材、新しいメニューを開発。快適でゆとりのある環境空間を創造します。

PARTNERSHIP(パートナーシップ)私たちは全国の糖尿病でお悩みのお客様のために、この使命に共感、共鳴する方々とともに活動の輪を広げていきます。

LIVE&LOVE(リブ・アンド・ラブ)私たちは愛情を込めて「食と命」の尊さを語り、行動を続けていきます。




南港周辺図
画像クリックで拡大
地下鉄・ニュートラム・JRご利用
地下鉄・ニュートラム・JRご利用
梅田・本町・心斎橋・なんば方面から
地下鉄中央線「本町」から、コスモスクエア経由で焼く18分。地下鉄四ツ橋線住之江公園から約16分。「トレードセンタ前」下車直結。

JR大阪・天王寺方面から
環状線「弁天町」から地下鉄中央線に乗り換え、コスモスクエア経由で約15分。「トレードセンター前」下車直結。

自動車ご利用
自動車ご利用

夢健工房下江のご使用状況訪問記

納品はまだ工事中の6月28日、すばらしいレストランの完成は予想出来ましたが、 どうしても完成とカロリーアンサーのご使用状況を見たくて、オープンから一週間目の15日訪問させていただきました。先日、テレビのNHKと東京放送の取材を受けられ、華やいだ雰囲気はまだ充満していました。さらに18日は、地元朝日放送の取材申込みがあるそうで、話題のカロリーアンサーも、収録・放映いただくとのことでした。受け入れ認められた1号機、私にはとても頼もしくキラキラ輝いて見えました。



旬の食材を生かした「糖尿病食」。オリジナルメニュー料理の提供。
池の上には、目もくらむようなシャンデリア。それを取り囲むように配置された高級テーブル。

窓のガラスの内側は、水が絶え間なく流れる癒しの空間、優しい照明と音楽、インスリン室がなければ、糖尿病食・低カロリーレストランと気付かない、何もかもが夢の世界でした。
【知食旬菜・ETU】の内装
糖尿病食のメニュー・レシピを調理実習。栄養士が、アドバイザーとしてサポートします。
糖尿病のご家庭にとって毎日のお食事は最大の関心ごとです。 管理栄養士が作成した低カロリーレシピを、プロのシェフが調理技術を 駆使して目前で調理して見せます。

出来上がったお料理を「カロリーアンサー」 で測定し総カロリーで満足、そのあと試食会で美味しさに大満足されていまし た。
調理実習風景
糖尿病食の食材、調味料の300フルアイテムをご提供。
糖尿病食の食材・調味料を含めて300アイテムは壮観でした。 料理教室で使われる食材は、生鮮食品を除いて全て調達できるようになってま す。

お料理教室のお客様、レストランでお食事されたお帰りお客様が、三々五々食材 を 買い揃えてお帰りになっていました。
調理料

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