カロリーアンサー世界新発売！食品カロリー自動測定装置で、毎日の栄養と健康管理が簡単にできます。

１、糖尿病疾患でお悩みの方に、“制約される”から“楽しむ”へ。 糖尿病食のご提供と、新しい食ライフスタイルをご提案します。 　　知食旬菜 　
　　　　ＥＴＳＵ 　
tonyobyoshoku restaurant

　（糖尿病食レストラン）
（新おらんく家）（知食旬菜ＥＴＳＵ）（糖尿病食 料理教室・食品店）（糖尿病食栄養指導・クリニック提携）
ＥＴＳＵは｢知と食｣をテーマに、糖尿病療養指導士・管理栄養士・栄養士・調理師、とともに、糖尿病のお客様の食生活をサポート。
共感、共鳴する人たちとともに、その輪を全国（フランチャイズ展開５０店舗）に広げます。同時に、“新おんらく家（宅配鮨サービス）”“糖尿病食ＥＴＳＵ （料理教室・食品店）”それぞれ独自にフランチャイズ展開をめざしてまいります。

■メニュー企画（カロリー計算・栄養分析）に管理栄養士アドバイザーが参加し、調理師がメニューを開発、調理に活かします。

■２０名体制の糖尿病療養指導士・管理栄養士・栄養士が、現場アドバイザーとして、お客様のご案内をお手伝いいたします。

（レストラン）旬の食材を生かした“糖尿病食”オリジナルメニュー料理の提供。
（料理教室）糖尿病食のメニュー・レシピを調理実習。
（ショップ）糖尿病食の食材、調味料の３００フルアイテムをご提供。
（鮨　宅配）カロリー８５パーセント（当社比）に開発したヘルシーな鮨をご提供。

	ＶＩＳＩＯＮ（ビジョン）私たちは使命感を持って、糖尿病のお客様に｢夢と感動とやすらぎ｣のある食生活をご提案していきます。
	ＩＮＮＯＶＡＴＩＯＮ（イノベーション）私たちはホスピタリテイーの心を持って、プロ集団で“制約される”から“楽しむ”へ、糖尿病食を革新します。
	ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ（テクノロジー）私たちは熱い心を持って、五感で楽しむことのできる様々な豊かな食材、新しいメニューを開発。快適でゆとりのある環境空間を創造します。
	ＰＡＲＴＮＥＲＳＨＩＰ（パートナーシップ）私たちは全国の糖尿病でお悩みのお客様のために、この使命に共感、共鳴する方々とともに活動の輪を広げていきます。
	ＬＩＶＥ＆ＬＯＶＥ（リブ・アンド・ラブ）私たちは愛情を込めて｢食と命｣の尊さを語り、行動を続けていきます。

池の上には、目もくらむようなシャンデリア。それを取り囲むように配置された高級テーブル。

窓のガラスの内側は、水が絶え間なく流れる癒しの空間、優しい照明と音楽、インスリン室がなければ、糖尿病食・低カロリーレストランと気付かない、何もかもが夢の世界でした。

糖尿病のご家庭にとって毎日のお食事は最大の関心ごとです。 管理栄養士が作成した低カロリーレシピを、プロのシェフが調理技術を 駆使して目前で調理して見せます。

出来上がったお料理を「カロリーアンサー」 で測定し総カロリーで満足、そのあと試食会で美味しさに大満足されていまし た。

糖尿病食の食材・調味料を含めて300アイテムは壮観でした。 料理教室で使われる食材は、生鮮食品を除いて全て調達できるようになってま す。

お料理教室のお客様、レストランでお食事されたお帰りお客様が、三々五々食材 を 買い揃えてお帰りになっていました。